一般來說,胃癌病人手術以后吃什么要依據患者的病情恢復而定,比如說胃癌手術以后病人如果排氣排便了說明患者的胃腸道功能開始恢復,而這時患者沒有出現腹痛,腹脹,發熱的情況之下,患者可以吃一些流質飲食,比方說米湯,肉湯,魚湯,菜湯,果汁等都可以進行食用,而且進食流質飲食以后,如果患者沒有出現任何不適,那么患者可以逐漸的從流質飲食過渡到半流質飲食,再從半流質飲食過渡到正常飲食,這時候患者可以吃一些米粥,爛面條,蔬菜,水果,甚至有一些肉類也可以食用,當然,這要建立在患者恢復良好的情況之上。
但是需要注意的是,胃癌病人手術以后的飲食一定要掌握少量多餐的原則,盡可能的讓患者順利的過渡到正常飲食,這樣的話對于患者的健康恢復才有利。