總蛋白的測定是臨床生化檢驗的重要項目之一,不僅可以用于機體營養狀態的監測,還可以用于疾病的診斷和鑒別診斷。一般來說,總蛋白的正常值為60到85克每升。測驗時把新鮮的全血采取后經自然凝固析出血清,除去含量為2到4克每升的纖維蛋白質后,剩下的即是血清總蛋白。
如果出現了總蛋白的升高,有可能是各種原因失水所導致的血液濃縮,比如說嘔吐,腹瀉。多發性骨髓瘤也可以導致總蛋白的升高。此外,系統性紅斑狼瘡或者某些慢性的感染,有可能會導致總蛋白的升高。而惡性腫瘤,肝硬化,燒傷等可以導致總蛋白的降低。所以總蛋白的升高或者降低,對于某些疾病的診斷和鑒別診斷是有著一定參考價值的。