小嬰兒患腹瀉后胃腸功能減弱,此時在藥物治療的同時給予易消化的飲食喂養,將有助于患兒機體復原,脫脂奶可用市售的脫脂奶粉和水配置,家庭也可自制,將鮮牛奶煮沸后冷卻,等液面上出現一層奶皮,用小勺將其除去再煮沸,冷卻,除去奶皮,反復去奶皮三次即成全脫脂奶,可用于對脂肪消化不良的患兒,半脫脂奶即除去一層奶皮,適用于患一般腹瀉的嬰幼兒。
酸牛奶由鮮牛奶消毒后經乳酸桿菌發酵而成,酸牛奶的凝塊小,易消化,能刺激胃腸道消化酶分泌,同時有殺菌作用,適用于經常腹瀉的嬰幼兒。胡蘿卜湯,將胡蘿卜洗凈切塊兒煮爛,包于紗布中擠榨,去掉纖維,將擠出的泥狀物加水放糖即成胡蘿卜湯,胡蘿卜是堿性食物,含有果膠,有促進大便成形和吸附細菌的作用,適用于嬰兒腹瀉。