洋蔥含有能刺激血絨纖維的蛋白,是目前所知道唯一含有前列腺素的植物。它具有擴(kuò)張血管、改善血液循環(huán)、降低血壓及血糖等作用。
據(jù)實(shí)驗(yàn),一般冠心病患者每日食用五十到七十克洋蔥,其療效好于服用降血脂的藥物。像冠心病患者是比較適合吃洋蔥的,冠心病患者除了吃洋蔥之外還可以吃一些其他的蔬菜,這樣既有利于防止攝入過多的脂肪又可以補(bǔ)充各種營養(yǎng)元素。
像白菜還有胡蘿卜、茄子。這些都比較適合冠心病患者的使用,他們都含有纖維素還有維生素,能夠防止動(dòng)脈粥樣硬化,還有心血管疾病,便秘等情況。