孟巖主任醫師
錦州市中心醫院 消化內科
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慢性胃炎的患者是可以吃山芋粉的,山芋本身味甘辛,性平,主要可以入腸和胃經,具有益胃寬腸、通便、解毒,補中益肝腎的功效,可以消腫止痛、健脾利胃,所以山芋粉的營養價值也是非常高的,含有豐富的淀粉蛋白質,以及礦物質的含量非常的高。
一般一百克的山芋中含有淀粉二十克左右,蛋白3.5克,鈣約52毫克,還含有硒和維生素。營養價值非常的高,而且具有補脾健胃的功效,所以慢性胃炎的患者是可以吃山芋粉的。
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