一、腹瀉及其他胃腸道癥狀,腹瀉為主要的癥狀且最具特征,每日排便3到4次或更多,分量多、不成形,有油脂樣光澤和泡沫,有惡臭也可為水樣瀉,少數輕癥或不典型病例,可無腹瀉伴有腹鳴、腹脹、腹部不適,但很少有腹痛,部分病人可有食欲不振及惡心嘔吐。
二、營養缺乏癥狀,腹瀉發生后由于蛋白質丟失及熱能供應不足,患者逐漸感到乏力消瘦,體重減輕可出現貧血、下肢浮腫、低蛋白血癥。
三、維生素及電解質缺乏癥狀,可出現不同程度的各種維生素缺乏和電解質不足的癥狀,繼發性吸收不良綜合征除上述吸收不良的表現外,還具有原發病的表現。