最近吃燕窩的博友越來越多,與之而來的問題是層出不窮,其中一個我有提到這樣一個問題,腎炎病人可以吃燕窩嗎?
其實腎炎病人在發病初期忌食高蛋白飲食,一般每日每千克體重不應該一克,每天可限制在35到40克左右,這是因為蛋白質在體內代謝后,可產生多種含氮廢物,又成非蛋白氮,如尿素、尿酸、肌酐等,這會增加腎臟排泄的負擔,特別是在腎功能減弱,尿量減少的情況下,更會導致血液中非蛋白氮的含量增高,形成尿素癥。
腎炎后期如果尿中排出大量蛋白質,并有明顯貧血及水腫,且血中尿素氮接近正常值時,又當增加蛋白飲食每日每千克體重1.5到2.0千克,全天蛋白質總量可在一百克左右,而且要采用優質動物蛋白,如牛奶,燕窩,各種奶制品,雞蛋,咸魚,瘦肉等,所以有腎炎是可以吃燕窩的。