第一，膽固醇含量最高的是豬腦，就是動物大腦，堪稱冠軍。每100克豬腦當中含膽固醇2571毫克，羊腦2004毫克，牛腦2447毫克。
第二，動物內臟，動物內臟，但是含量是每100克內含200到400毫克膽固醇。
第三，蛋黃，蛋黃的話，50克的雞蛋為例含有膽固醇292.5毫克。
第四，魷魚，100克魷魚里面含膽固醇268毫克。
第五，貝殼類，一般含量是100克里面含100-200毫克膽固醇，其他的含量相對較低。
膽固醇含量表
吳光秀副主任醫(yī)師
重慶市涪陵中心醫(yī)院 內分泌科
2018-10-10 19192次
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膽固醇高的原因膽固醇高有原發(fā)性和繼發(fā)性兩類原因引起。原發(fā)性與先天性和遺傳有關，是由于單基因缺陷或多基因缺陷，使參與脂質轉運和代謝的受體、酶或載脂蛋白異常所致，或由于環(huán)境如：飲食、營養(yǎng)、藥物和通過未知的機制而導致。繼發(fā)性多發(fā)生于代謝紊亂性疾病如糖尿病、高血壓、黏液性水腫、甲狀腺功能低下、肥胖、肝腎疾病、腎上腺皮質功能亢進，或由于其他因素，如：年齡、性別、季節(jié)、飲酒、吸煙、飲食、體力活動、精神緊張、情緒活動等都有關，以上這些原因均容易引起膽固醇增高。
01:15
王玲玲
副主任醫(yī)師華潤武鋼總醫(yī)院
2018-12-19 29380次
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如何降血脂和膽固醇降血脂和膽固醇必須得是生活方式加藥物共同進行管理，生活方式的管理就是要低脂飲食，少吃含脂肪多的食物或海鮮類的蝦油、蟹黃等高膽固醇食物，增加運動量。減輕體重，對于降低血脂、改善脂代謝、降低膽固醇有很大的幫助。其次他汀類藥物對于大多數(shù)血脂升高、膽固醇升高的人也是必須的。血脂里邊膽固醇的升高，飲食的比例占了不到一半，剩下的一半都是在體內自己合成的，所以膽固醇升高低脂飲食肯定是必須的，他汀類藥物使用也是必須的，否則血脂很難降得下來。
01:02
袁曉勇
副主任醫(yī)師北京大學第一醫(yī)院
2022-06-24 4331次
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海鮮膽固醇含量表海鮮相對是一種膽固醇含量比較高的食物，以每100克食物中毫克的含量具體來談一談膽固醇含量比較高的海鮮。魷魚有1170，墨魚348，帶魚244，鰻魚186，花枝180，昌魚120，黃魚98，皖魚90，比目魚87，鮭魚86，海蜇24。這里可以看到魷魚、墨魚這類的海鮮膽固醇含量是比較高的。其次是蝦類，鮑魚，這些含量比較高，但是相對魚類的膽固醇不是特別高的。因此在服用海鮮的時候，如果考慮到高膽固醇的問題，不妨可以吃一些深海魚，這些魚膽固醇含量比較的低，但是相對像墨魚，魷魚，鮑魚之類的海鮮要少吃，因為這類的海鮮膽固醇含量比較高，可能會對人體有一定的損傷。海鮮雖然好吃，但是也要適量，只有這樣才能夠對人體比較好。語音時長 01:45”
邰曉娜
主治醫(yī)師九江市中醫(yī)醫(yī)院
2018-10-09 56778次
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邰曉娜
主治醫(yī)師九江市中醫(yī)醫(yī)院
2021-07-15 26823次
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豬肚膽固醇含量高嗎病情分析：一般情況下，對于動物的肝臟，腎臟以及內臟等，食物中富含豐富的膽固醇，所以您所描述的豬肚膽固醇的含量是相當高的。意見建議：對于膽固醇較高的患者而言，應該少食用動物內臟以及蟹黃，蛋黃，烏賊等等膽固醇含量相對較高的食物，應該食用一些富含膳食纖維的食物，可以有效地降低膽固醇。
郭英
主治醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院
2019-03-13 10408次
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墨魚膽固醇含量高嗎病情分析：墨魚或者墨斗魚的膽固醇含量是非常高的，一般這一類深海魚中膽固醇含量都很高，高膽固醇的患者建議少吃或者不吃。意見建議：而且除了墨魚之外像油膩的食物，脂肪含量較高的食物，比如動物內臟，油炸食品，奶油，黃油，蛋黃，蟹黃等食物，也要少吃這些食物都含有豐富的膽固醇。
袁曉勇
副主任醫(yī)師北京大學第一醫(yī)院
2019-03-12 7107次
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袁曉勇
副主任醫(yī)師北京大學第一醫(yī)院
2021-12-01 1269次
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鵝肉膽固醇含量高嗎鵝肉膽固醇含量并不是特別高，適當?shù)某孕Z肉不會對身體造成影響。鵝肉中的營養(yǎng)比較豐富，含有大量的蛋白質、鋅元素、硒元素、核黃素等營養(yǎng)成分，能夠補充身體所需的營養(yǎng)成分，而且還能夠增強人體的體質，加強身體的抵抗能力和抗病能力。因為鵝肉中的膽固醇以及脂肪含量比較低，而且不飽和脂肪酸含量比較高，所以適當?shù)某孕?/div>
袁曉勇
副主任醫(yī)師北京大學第一醫(yī)院
2022-01-10 1233次
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