胰腺炎恢復期喝薺菜粥好,薺菜所含登皮甙能夠消炎抗菌,有增強體內維生素c的含量,還能抗病毒預防凍傷,非常適合胰腺炎恢復期患者使用。
薺菜味甘性平入肝肺脾經,補虛健脾明目止血,適用于慢性腎炎,肺胃出血,便血,尿血,視網膜出血,肝火上炎所致的目赤腫痛,肝陽上亢所致的頭目眩暈及水腫,淋癥,乳糜尿等。
胰腺炎恢復期喝西蘭花粥好,西蘭花中的營養成分不僅含量高而且十分全面,主要包括蛋白質碳水化合物,脂肪,礦物質,維生素c和胡蘿卜素等,西蘭花中礦物質成分比其它蔬菜更全面,鈣磷鐵鉀鋅錳等含量都很豐富,比同屬于十字花科的,白菜花高出很多,西蘭花可能最顯著的就是具有防癌,抗癌的功效,菜花含維生素c較多比大白菜,番茄,芹菜都高,尤其是防治胃癌乳腺癌方面的效果尤佳,西蘭花粥清淡非常適合胰腺炎恢復期患者早餐和晚餐食用。