睡吃癥的臨床表現是患者的入睡以后1到3小時或者是后半夜發病。
主要表現就是同睡眠當中突然起床找東西吃,常常是狼吞虎咽既多又快,會把廚房搞得是一團糟,第二天醒來,卻完全或者是部分的不能回憶,吃的這個食物有能吃的,也有不能吃的,如貓和狗的食物或者是把鹽加入牛奶中服用等,發作的頻率不等。
患者一般夜晚發生一次以上成一個慢性的病程,40%的患者常常覺得自己的體重莫名其妙的增加,盡管白天的飲食有一個良好的控制,目前認為睡吃癥是一種睡型癥的一種變異性,40%的患者會常常伴有睡驚癥,睡遺尿等一些其他睡眠行為的障礙,睡眠呼吸障礙等一些容易會引起畸形的睡眠疾病。