首先應該對蛋白質的攝入量應該嚴格控制,對于慢性腎功能不全的患者,需要限制蛋白質的攝入量,這樣可減少血中的蛋質流,減輕腎臟的負擔,從而延緩慢性腎功能衰竭的進程。
一般主張食物蛋白質每日0.4到0.6克每千克體重,應選用優質蛋白質如雞蛋、牛奶、瘦肉等動物蛋白。
其中含必需氨基酸較高,而且在體內分解后產生的含氮物質較少,食物蛋白質如豆制品、玉米、大米等含必需氨基酸較少,非必需氨基酸較多,生物效價低,故稱基質蛋白。
最后應該還是嚴格控制鹽的攝入量,如果腎臟患者沒有水腫或高血壓等情況不必限鹽,可與正常人一樣每日進鹽十克,限制鹽的攝入量主要針對水腫和高血壓患者,一般每天控制鹽的含量兩到三克,尿少血鉀升高者嚴格限制鹽、鉀攝入量。