皮肌炎的病人在飲食方面要注意,盡量烹調(diào)時(shí)選用清蒸,水煮等低油方式,以攝入低鹽、低脂飲食,少用油炸、煎、烤等高油烹調(diào)方式。
在油的選擇方面要多食用豐富的多不飽和脂肪酸,如深海魚(yú)油及植物油,比如橄欖油,不用動(dòng)物油,飯菜盡量清淡,脂肪一般占總熱量的30%以下。
此外,在飲食上還要注意,盡量多吃新鮮的水果、蔬菜以及含有高營(yíng)養(yǎng)、高蛋白、高鈣的食物,比如雞蛋、牛奶,要盡量避免辛辣刺激性的食物以及飲料,比如濃茶、濃咖啡、狗肉、驢肉、羊肉等。