腸胃炎可以因?yàn)楦腥静《尽⒓?xì)菌、寄生蟲引起,葡萄球菌、大腸桿菌及沙門桿菌是最常見(jiàn)的病菌。污染的禽類、肉類以及魚類中常常可以發(fā)現(xiàn)彎曲桿菌,這種細(xì)菌常會(huì)引起腹瀉和劇烈的腹痛。大腸桿菌有很多種,大多無(wú)害,但有幾種可以引起初生的嬰兒急性胃腸炎,這種感染常在育嬰室中蔓延。
病毒感染往往也可以導(dǎo)致胃腸炎以及腸炎,流行病毒是引起兒童腹瀉的最常見(jiàn)的病原體。除此之外還引致胃腸炎的病毒有腺病毒、腸病毒毒、手足口病毒等等,這種感染可以在兩天之內(nèi)發(fā)病,阿米巴病、梨形鞭毛蟲病等疾病,也可以引起胃腸炎的癥狀。