結核病人需要吃好休息好,因此人們常說肺結核是能吃不能做的富貴病。結核病人應該使用營養豐富的高蛋白,高熱量,富含維生素abcd的食物,忌飲酒和咖啡,忌吃辣椒等刺激性的食物。如有咯血,還要忌蔥,姜韭菜等等。主要是以肺結核患者飲食為主,指導病人參加營養,進食富含蛋白質的魚,雞,瘦肉,蛋,奶,豆制品和新鮮的蔬菜等等,又要避免攝入營養過剩,增加肝臟的負擔。
對因抗結核藥物瘦干的肝性患者,指導其避免食用能量過高的食物,如煎炸的食物,巧克力等等,以防肝臟變性,防礙肝細胞的修復。進食量少的病人則予以靜脈補充,適量的干蛋白,氨基酸,葡萄糖等等。