流行病學調查發現,進食障礙的患病率在發達國家患病率高,城市患病率高于農村,這種地域性的差別實際上體現的是經濟發展水平的產品,以及西方以瘦唯美的文化深入程度差別。
性別因素,進食障礙患者一女性為主,這與以瘦為美的文化,主要是針對女性有關,還有個就是社會等級,社會階層與形體關注有顯著的相關性,外貌尤其是纖瘦的體型對于中上流社會的女性非常重要。這些階層的女性,就這階層較低的女性更容易對自己的體型行不滿而容易出現進食障礙。
文化的壓力也是一個方面,在中國傳統文化中,女性在家主內體型的標準是豐滿,所以很少有進食障礙的病例,在這個社會經濟發展西方文化的不斷深入,婦女社會角色發生轉變社會對女性的期待,事業和家庭都得得心應手,同時又得身材苗條。身材苗條成為女性自信自我約束,成功的標準之一,這給了女性極大的壓力相比之下神經性開始文化的相關更為顯著。