經(jīng)常聽見別人說天天喝豆?jié){會(huì)患乳腺癌，其實(shí)這是一個(gè)謠言，豆?jié){中的雌激素呢并不像人們想象中那樣，雌激素還會(huì)誘發(fā)乳腺癌胰腺癌。
事實(shí)上大豆異黃酮非但不會(huì)對(duì)身體健康造成傷害，反而對(duì)女性的健康有益，大豆異黃酮可以在體內(nèi)起到很好的雙向調(diào)節(jié)作用，當(dāng)體內(nèi)的雌激素水平不足時(shí)會(huì)起到補(bǔ)充的作用，當(dāng)體內(nèi)雌激素水平過高時(shí)它還會(huì)降低雌激素的水平，是個(gè)非常健康的食物。
在世界的權(quán)威醫(yī)學(xué)雜志中，預(yù)防乳腺癌的方法當(dāng)中就有每天適量的喝些豆?jié){，可以在一定程度上預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。
常喝豆?jié){對(duì)心血管的健康有利。豆?jié){飽和脂肪酸含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于牛奶，對(duì)于患有心血管疾病的人群，如動(dòng)脈粥樣硬化、高血脂、高血壓等都有很好的幫助，喝豆?jié){還可以預(yù)防便秘，豆?jié){還有豐富的膳食、以及多種氨基酸成分，每天攝入適量的豆?jié){可以促進(jìn)腸胃的消化吸收，從而可以起到很好的預(yù)防便秘的作用。
