肺結核病人需要吃好休息好,因此人們常說肺結核是能吃不能做的富貴病,肺結核病人宜食用營養豐富的高蛋白,高熱量,含維生素A、B、C豐富的食物。忌飲酒和咖啡,一定不能喝咖啡,忌吃辣椒等刺激性食物。如有咳血時還要忌蔥,蒜,韭菜,主要以適應肺結核患者飲食為主,指導病人增加營養進食富含動物蛋白的雞,魚,瘦肉,蛋,奶,豆制品和新鮮蔬菜水果,優質動物蛋白占進食蛋白占量50%。
合理的飲食既能保證肺結核患者康復的需要,又可避免因營養物質的過量攝入增加肝臟負擔,對因抗肺結核藥物副作用引起的藥物性肝病患者,指導其應避免進食高熱量的食品,如煎炸食物,巧克力以防肝臟變性,妨礙肝細胞修復,最后一定要注意鍛煉。