血清淀粉酶在起病后6到12小時升高,48小時達到高峰,持續三到五天.尿淀粉酶起病后12到14小時升高,下降緩慢,持續一到兩周。
急性胰腺炎發病機制胰酶被激活是引起他的先決條件,而胰蛋白酶原轉化為胰蛋白酶是整個胰酶系統被激活的起始步驟。胰腺消化酶它是一種具有生物活性的酶,比如說淀粉酶、脂肪酶和核糖核酸酶,另一種是以前體和酶原形式存在的沒有活性的酶,比如說胰蛋白酶原,糜蛋白酶原,前磷脂酶、前彈性蛋白酶、激肽釋放酶原和前羥肽酶。
病理生理改變是胰蛋白酶催化胰酶系統激活補體和積碳系統,進而引起胰酶局部的炎癥組織、炎癥反應,導致嚴重的全身的病理生理改變,包括白細胞趨化,活性物質釋放,氧化應激,微循環障礙,細菌異味等情況。