?首先這個答案的是肯定的,包括狼瘡型腎炎在內的所有的腎炎患者是可以吃豆腐。
以往的觀點認為,腎臟病的患者不能吃豆制品,實際上這個觀點是不全面的,也是不準確的。現在的研究發現豆制品了也屬于優質蛋白,豆制品中含有很多不飽和脂肪酸亞麻酸等物質,對軟化血管可能還有一定的幫助作用,從這個角度來說,豆腐的這個好處可能不亞于動物性蛋白甚至可能還更好。
2017年的中國居民膳食指南里面明確提到了腎臟病的患者是可以吃豆制品的,當然也不能吃得過多。因為我們腎炎的患者要求優質低蛋白飲食,豆腐一天吃個二兩還是可以的。
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