杏仁營養價值非常高,含有豐富的維生素、蛋白質、不飽和脂肪酸和各種微量元素。在功效方面還能起到鎮咳平喘、降血脂、降血糖、美容養顏、潤腸通便的作用。
因此,杏仁一直受到眾多人士的喜愛。那么,孕婦能吃杏仁嗎?首先要知道,杏仁分為甜杏仁和苦杏仁兩種。甜杏仁一般生長在我國的南方,味道稍甜,多食用,具有潤肺止咳的功效;苦杏仁生長在我國的北方地區,味道微苦,多藥用,對于因傷風感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等癥狀的療效顯著。需要注意的是苦杏仁中的含有劇毒物質氫氰酸。
對孕婦來說,甜杏仁是可以吃的,而且對孕婦本身和胎兒都有好處,其中的營養物質也是孕婦和胎兒所必須的。但是,苦杏仁就不一樣了。苦杏仁的毒性來自于其中的苦杏仁甙和苦杏仁甙酶,遇水后會產生氫氰酸,使用苦杏仁如果不當的話,可能會對胎兒產生不良的影響。所以,最好不要吃。而且苦杏仁會有滑胎的危險,這也是孕婦不能吃苦杏仁原因。