甲減患者要補充適量的碘,忌用生甲狀腺腫的物質,這些物質主要是包括卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等等,以免發(fā)生甲狀腺腫大,對于甲減的病人還要供給足量的蛋白質,每人每天蛋白質量至少超過二十克,才能維持人體蛋白質平衡。
對于甲減的病人還要限制脂肪和富含膽固醇的飲食,甲減病人往往都有高脂血癥,這在原發(fā)性甲減更明顯,故應該限制脂肪飲食,每日脂肪供給量占總熱量的20%左右,并限制富含膽固醇的飲食,還要糾正貧血,供給豐富的維生素,貧血者應補充富含鐵質的飲食,補充維生素b12,如動物肝臟,必要的時候還要供給葉酸、肝制劑等等。
甲減的病人在飲食方面,多選用海帶、紫菜,可用碘鹽、碘醬油,炒菜的時候要注意碘鹽不宜放入沸油當中,以免碘揮發(fā)而降低碘的濃度,蛋白質的補充可以選用蛋類、乳類、各種肉類魚類。
忌食的食物主要有卷心菜、油菜、奶油、動物腦、內臟、核桃仁、花生米、五花肉、干乳酪等等。