高血壓患者是不建議吃零食的。吃零食對高血壓的控制是不利的,高血壓患者的飲食原則是定時定量少食多餐,吃飯不宜過飽飯后適當活動,高血壓多發生于老年人和肥胖者,吃飯七成飽可以減輕胃腸的負擔,使體重保持在理想范圍以內,這對控制血壓和血脂的升高以及改善患者的自覺癥狀很有好處。
適當的攝取低脂肪優質蛋白質食物,每日脂肪的攝入不超過五十克,在限量范圍內選擇富含不飽和脂肪酸的油脂和肉類,他們可能會減少動脈硬化的發生,對增加微血管彈性,預防血管破裂,防治高血壓的并發癥的發生,有一定的作用,大豆蛋白可以降低血漿膽固醇濃度,防治高血壓的發生發展。
每周進食兩至三次魚類,雞蛋、蛋白質,可改善血管彈性和通透性,增加尿鈉的排出而起到降壓的作用,此外脫脂牛奶、酸奶、海魚類等等,對于降壓也有一定的作用。