雞湯營養豐富又美味,許多家庭的把雞湯當作滋補的佳品,但是有的人認為感冒了不能喝雞湯,因為會加重感冒,真的是這樣嗎。事實上感冒喝雞湯不但不會加重感冒,還有助于緩解感冒的癥狀,所以感冒當然是能喝雞湯的。雞湯能夠有效的抑制人體內的炎癥以及黏液的過度產生,有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感,咳嗽的次數也會相對的減少。雞湯中所具的消炎物質可以減輕喉嚨痛及其他感冒所產生的不適,所以說雞湯雖然不是治療感冒的藥物,但是它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫功能,幫助治療感冒。
可以用了山藥燉雞湯,用農家雞一只,山藥一根,枸杞一小把,蔥姜料酒鹽適量放到鍋中一起燉;也可以使用香菇雞湯,取半只雞,十二到十五朵香菇,蔥姜鹽料酒鹽味精適量,燉雞湯的味道也是非常好的。