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痛風(fēng)病人不能吃什么蔬菜

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醫(yī)生主講實(shí)錄

對(duì)于痛風(fēng)患者來說,飲食治療是治療的一個(gè)重要的方面,通過控制飲食,可以防止病情反復(fù)的發(fā)作。

痛風(fēng)對(duì)于痛風(fēng)患者來說,任何種的蔬菜是都可以使用的,根據(jù)中國(guó)和韓國(guó)的飲食調(diào)查發(fā)現(xiàn),富含嘌呤的蔬菜水果并沒有增加血尿酸水平的危險(xiǎn),以蔬菜為主的飲食還可以降低尿酸的水平,即使使用含嘌呤多的菠菜也觀察到了同樣的效果。

所以痛風(fēng)的病人,不用擔(dān)心,各種蔬菜都是可以吃的,但是要注意蔬菜的烹飪方法,盡量的選擇水煮或者是用少量的植物油來炒蔬菜,避免與過于油膩的肉類或者用動(dòng)物油來炒菜吃,這個(gè)時(shí)候會(huì)增加脂質(zhì)的攝入,引起高脂血癥或者是促進(jìn)痛風(fēng)的反復(fù)發(fā)作。

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