正常人的大便應該是黃褐色的,這是因為肝細胞分泌的膽汁進入肝腸循環后經過一系列的化學變化隨大便排出體外,如果吃了豬血或者是動物的內臟,又或者是缺鐵性貧血的患者經常補充鐵劑,他們的大便也會呈現黑色。
如果沒有吃豬血,又沒有吃可能拉黑色大便的藥物,大便仍然出現黑色,我們認為是上消化道出血和十二指腸在腸道內發生各種化學變化逐漸變黑,因此這些地方出血量又不是很多,大便就應該會呈現黑色,在上消化道出血的患者中因潰瘍病出血的,約占50%左右,除了潰瘍病之外,胃炎,肝硬化合并食管胃底靜脈曲張破裂,胃癌等也是引起上消化道出血的常見原因。