冠心病患者在平時的飲食原則要做到低脂、低鹽、低膽固醇,要控制總熱量,維持熱能的平衡,防止肥胖,要控制脂肪和膽固醇的攝入,蛋白質的質和量要適合,不能夠過多,要采用復合碳水化合物,控制單糖和雙糖的攝入量。
多吃蔬菜水果,因為蔬菜、水果是維生素鈣、鉀、纖維素和果膠的主要來源,食物纖維和果膠都可以降低人體對膽固醇的吸收,要做到少吃多餐,不要吃得過飽,以及過于油膩過咸的食物。
冠心病患者在平時的飲食原則要做到低脂、低鹽、低膽固醇,要控制總熱量,維持熱能的平衡,防止肥胖,要控制脂肪和膽固醇的攝入,蛋白質的質和量要適合,不能夠過多,要采用復合碳水化合物,控制單糖和雙糖的攝入量。
多吃蔬菜水果,因為蔬菜、水果是維生素鈣、鉀、纖維素和果膠的主要來源,食物纖維和果膠都可以降低人體對膽固醇的吸收,要做到少吃多餐,不要吃得過飽,以及過于油膩過咸的食物。
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