大便成黑色與食物有關,吃了豬血和動物內臟大便會變成黑色。因為豬血和動物內臟中含鐵元素比較豐富,原理與吃了補鐵的藥后大便是黑色的相同。除此之外吃綠色蔬菜吃得多葉綠素含量多,大便會呈現綠色,吃西瓜多大便會呈現紅色。
如果排除掉吃補鐵的藥和其他中成藥,大便仍然呈現黑色則是病理性的,一般是上消化道出血和十二指腸出血,血通過幾米長的腸道發生各種化學變化逐漸變黑,產生黑便。此外大便呈灰色有可能是黃疸或由于結石,腫瘤,蛔蟲等。平時一定要注意飲食的衛生,平時要清淡飲食,避免吃一些生冷,油膩,辛辣,刺激性的食物。