研究發現,經常熬夜睡眠不足的人其胃病發病率是一般人的三到四倍,這是因為這些人的胃里缺乏tff蛋白的緣故,胃除了能分泌胃酸胃蛋白酶消化食物以外,還能分泌一種有自我保護作用的tff蛋白,這種凍膠狀狀的粘液物質能在胃的黏膜上形成一種黏液膜,保護胃黏膜不受堅硬的物質和尖銳的物質所損傷。
另外這種物質是弱堿性的,能夠阻止胃酸對胃黏膜的腐蝕作用,和胃蛋白酶對胃粘膜的消化作用,所以盡管胃酸的酸度較高,胃蛋白酶的消化能力較強,但由于有tff蛋白對胃黏膜的保護作用,一般情況下也不會將胃粘膜腐蝕壞而引起胃病。
這種tff蛋白分泌的多少,隨著人體生物鐘的節奏自動調整,一般在白天分泌較少,晚上分泌較多,夜間熟睡時分泌更多,夜間熟睡時分泌的tff蛋白相當于白天一天分泌的二十到三十倍,所以愛熬夜而睡眠很少的人,胃不能在夜間熟睡時分泌較多的tff蛋白,影響胃的修復和保護能力,所以容易發生胃炎,消化不良,胃潰瘍,胃癌等疾病。