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醫生主講實錄

胃經常反酸的人,可能是存在胃酸問題的,所以要合理的飲食調節,飲食上盡量選擇清淡刺激性少的食物,像生活中接觸的饅頭、花卷、發糕這一類食物也比較合適。 

 1、食物選擇以清淡、少油膩、少刺激性、易消化為主。同時避免吃過硬、過酸、過辣、過咸、過冷、過熱及過分粗糙的食物。如涼拌葷素菜、酸辣白菜、糖醋藕片等,主食可采用細 面條、面片、饅頭、花卷、發糕、包子、餛飩、面包、大米飯等。 

 2、忌吃不發酵的面食,如家常烙餅、餡兒餅、水餃等。還有粗糧粗做與難消化的食品,如玉米餅、糯米飯、年糕等,這些食品在胃內停留時間長,會加重胃腸負擔。 食物的制作要細、碎、軟、爛。烹調方法中多采用蒸、煮燉、燴、煨等,以保護胃黏膜。 

 3、多食不含粗纖維的蔬菜和水果,如嫩黃瓜、西紅柿(去皮籽)、去皮嫩茄子、冬瓜、嫩白菜、菠菜葉、土 豆、胡蘿卜等,烹制時應切細絲、小丁、薄片、煮熟,有的制成泥,如土豆泥等,以易于消化;水果要成熟的,食時要去皮籽,如香蕉、蘋果、梨等,并應養成細嚼慢咽的習慣。 也可以應用抑制胃酸的藥物。 

4、注意有些食物不能空腹吃如香蕉,紅薯,西紅柿,牛奶豆漿,酸奶,茶,糖,柿子,大蒜,山楂不然容易破壞胃粘膜也容易造成胃反酸 而且也容易造成營養流失。

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