目前隨著我國生活水平的提高,糖尿病及高血壓的患病率是逐年增長的,尤其是在老年人中表現得更為明顯,糖尿病和高血壓的飲食基本是相一致的。
首先,應該嚴格控制主食,每餐主食在100到150克之間,不要吃高熱量的食物,。不能喝飲料,飲料對老年人是沒有好處的,增加了熱量,而且有的飲料里面容易起興奮的作用,老年人容易影響睡眠。
同時注意低鹽低脂飲食,老年人每日鹽的用量不要超過五克,脂肪含量要低,保證蛋白質及維生素的攝入,飲食宜清淡易消化為主,老年糖尿病及高血壓可以進食的蔬菜有白菜、蘿卜、芹菜、韭菜、茄子等等。飲食主要以清蒸、煮、燉為主,容易吸收,容易消化,這樣對老年人的血糖血壓控制都是比較好的。
盡量不要吃辛冷辣刺激性的食物,這樣容易引起低血糖低血壓的波動,希望老年人在飲食上,按上方面做到,對以后的生活質量會更好,能夠延長壽命,提高生活質量。