從中醫角度講,高血壓主要與肝臟關系密切,常有陰虛陽亢、肝風內動之說。當然,中醫上的肝與現代醫學上的肝臟不太一樣,中醫上講的肝的生理功能比較廣泛,包括肝膽系統,也包括一部分神經系統的作用。
作為藥用的姜,主要有生姜、干姜、泡姜和姜皮等,生姜主要歸肺、脾、胃三經,干姜和泡姜主要歸心、腎、肺、脾、胃五經,可以看出不管是生姜還是干姜,它們的歸經與藥性與肝一點關系都沒有。
生姜是入上焦的,所以對于著涼之后的感冒非常有用,一碗姜湯可以祛除寒氣,生姜還具有止咳的功效。
干姜是入中焦的,針對脾胃虛寒等問題,比如常見的胃疼、惡心、嘔吐等問題,有很好的保健治療效果,干姜的溫熱之性遠大于生姜。
干姜經過炮制就是泡姜,炮制之后入下焦,比如無感染性的腹瀉無度、月經過多、甚至崩漏,都可用泡姜效果不錯。
所以,它們基本都是與高血壓不沾邊的,從西醫營養學角度來講,姜含有姜醇揮發性油和姜辣素,這些成分與高血壓基本沒有關系,所以高血壓的患者是可以吃姜的,雖然吃姜,起不到降壓的作用,但是高血壓患者可以吃姜的。