可以采用鱔魚豆腐羹,配方鱔魚二百克,豆腐一塊、紅蔥頭三粒,做法是取鱔魚二百克,除去內臟洗干凈后和豆腐一起放入砂鍋內加水約三百毫升,用中火慢慢煲制鱔魚全熟為止,然后加入紅蔥頭三粒,繼續煲三到五分鐘,加入少許的食鹽調味即可使用。
功效與適應癥,主要是鱔魚味甘性平,能補中益氣、養血,豆腐味甘、性寒,能調中益氣、健脾養胃。
可以采用鱔魚豆腐羹,配方鱔魚二百克,豆腐一塊、紅蔥頭三粒,做法是取鱔魚二百克,除去內臟洗干凈后和豆腐一起放入砂鍋內加水約三百毫升,用中火慢慢煲制鱔魚全熟為止,然后加入紅蔥頭三粒,繼續煲三到五分鐘,加入少許的食鹽調味即可使用。
功效與適應癥,主要是鱔魚味甘性平,能補中益氣、養血,豆腐味甘、性寒,能調中益氣、健脾養胃。
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