食物含有蛋白質(zhì)主要包括幾大類，主要是動物類蛋白和植物性蛋白。
首先第一類奶類制品，比如牛奶、羊奶、馬奶等，同時肉蛋類，比如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋，蛋黃都含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋含有豐富的膽固醇，所以正常人也不宜多食用，容易對身體造成膽固醇增高。瘦肉、魚類都含有豐富的動物蛋白。
還有一類植物蛋白，大豆含有豐富的蛋白達到35%，所以被人體容易吸收。另外芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子仁等干果也含有豐富的蛋白質(zhì)。
什么食物富含蛋白質(zhì)
王海豐副主任醫(yī)師
朝陽市第二醫(yī)院 中醫(yī)科
2018-09-10 81581次
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閆新欣
副主任醫(yī)師航天中心醫(yī)院
2019-06-24 9850次
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01:57
王蔚虹
主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院
2022-06-24 13261次
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腎病能吃富含蛋白質(zhì)的食物嗎在臨床上腎臟病患者在出現(xiàn)腎功能不全之前，是可以適當吃一些富含蛋白質(zhì)類食物的，當患者腎功能處于正常水平時，腎臟病患者可以適當吃一些富含蛋白質(zhì)的食物。然而，當腎臟病患者出現(xiàn)了腎功能不全時，應(yīng)當根據(jù)患者腎功能減退程度來適當限制蛋白質(zhì)以及磷的攝入，在這個時候低蛋白飲食已經(jīng)成為患者治療的一個重要組成部分，建議患者在這個時候一定要注意避免吃過多富含蛋白質(zhì)的食物，以免加重患者腎臟負擔(dān)。對于一些出現(xiàn)了輕度腎功能減退的患者，此時建議患者蛋白質(zhì)的攝入量一般應(yīng)當限制在0.6克每公斤體重每天。如果患者出現(xiàn)腎功能衰竭，并且又合并出現(xiàn)大量的蛋白尿時，此時患者可以適當放寬蛋白質(zhì)的攝入量，但是每天不應(yīng)當超過1.0克每公斤體重，以免可能會加重患者腎小球內(nèi)高壓力、高灌注、高濾過狀態(tài)，有可能會加速患者腎小球硬化，建議患者必要時應(yīng)當采取優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，輔助以α酮酸類藥物如開同等來進行治療。語音時長 1:41”
徐亞光
主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
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腎炎患者不能吃富含蛋白質(zhì)食物有人認為腎炎病人不能吃含蛋白質(zhì)的食物的觀點是錯的，片面的。即使對慢性腎炎發(fā)展到晚期、尿毒癥期的病人也主張給高質(zhì)量的低蛋白飲食。每天蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)控制在每公斤0.6至0.8克，尿毒癥病人在透析治療期間尤其是進行腹膜透析時每日進食蛋白質(zhì)的量應(yīng)當增加，約為每公斤1.2至1.5克。在腎病綜合征的患者中由于尿中丟失大量蛋白質(zhì)，如腎功能正常的患者主張進食高蛋白質(zhì)的飲食，以糾正低蛋白血癥，減輕水腫，改善和增強機體抵抗力。如腎炎患者出現(xiàn)氮質(zhì)血癥或早期腎功能不全時則應(yīng)該限制蛋白質(zhì)的攝入量，否則可以加速腎功能的惡化?？傊煌牟∏閼?yīng)采用不同的飲食食譜，每日進食蛋白質(zhì)的多少也是由腎功能的情況進行決定。語音時長 1:51”
李六生
主任醫(yī)師宜昌市第一人民醫(yī)院
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曾海
主任醫(yī)師重慶市北碚區(qū)中醫(yī)院
2020-07-30 2003次
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腎病能吃富含蛋白質(zhì)的食物嗎病情分析：一般來說腎病會出現(xiàn)尿蛋白，腎病飲食根據(jù)血肌酐高低不同而有所不同。意見建議：首先是有尿蛋白但血肌酐在正常范圍內(nèi)，這部分患者飲食主要是優(yōu)質(zhì)蛋白飲食，優(yōu)質(zhì)蛋白飲食主要以動物蛋白為主，首先是牛奶，其次是雞蛋等禽蛋類，還有魚類瘦肉等，相反，以豆類為主的蛋白則為粗質(zhì)蛋白，攝入此類蛋白會加重腎臟負擔(dān)，盡量不要攝入，此外，患者如果伴有高脂血癥，還應(yīng)該低脂飲食，伴有高血壓、水腫的患者，還應(yīng)低鹽飲食；再次就是尿蛋白伴有血肌酐升高的患者，應(yīng)該是優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，這類患者，在優(yōu)質(zhì)蛋白的同時，還應(yīng)注意低蛋白飲食，這時的蛋白攝取量大約是0.6g～0.8g/kg體重，隨著腎功能衰竭的進展，還需減少蛋白攝取量，因此，不論是哪種腎病，只要沒有過敏情況，都可以吃富含蛋白質(zhì)的食物，以優(yōu)質(zhì)蛋白為主。
李曉燕
主治醫(yī)師濟南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2019-02-25 2101次
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富含蛋白質(zhì)的食物有哪些富含蛋白質(zhì)的食物一般有肉類、蛋類、奶類、豆類、海鮮類等。如果攝入蛋白質(zhì)過多，可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等消化不良的癥狀，嚴重者可能還會對腎臟造成損傷。如果出現(xiàn)這些不適癥狀，一定要及時就醫(yī)。1、肉類：比如牛肉、雞肉、瘦豬肉等。這些肉類中都含有較高的蛋白質(zhì)，能夠有效為機體補充能量。2、蛋類：比如雞蛋、鴨蛋、鵪
聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
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富含蛋白質(zhì)的食物有哪些富含蛋白質(zhì)的食物一般有雞蛋、牛奶、牛肉、魚肉、大豆等，如有身體不適，建議及時就醫(yī)。1、雞蛋：雞蛋中含有較多的蛋白質(zhì)，且容易被人體吸收、利用，食用后能為身體補充蛋白質(zhì)。2、牛奶：其中包括蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等營養(yǎng)成分，能為身體補充所需的部分營養(yǎng)，輔助提高身體免疫力。3、牛肉：牛肉中的蛋白質(zhì)含量較高，同時也
楊書文
主任醫(yī)師北京醫(yī)院
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