表現主要是發病的初期,感覺上腹部飽滿,疼痛,為持續性的脹痛,可有持續性的加重,一般是陣發性的加重,但不夠劇烈,繼而可能出現嘔吐,一般為胃內容物,量不多,而且會反復頻繁的發作,雖然嘔吐但是腹脹不減輕,嘔吐物為棕褐色的酸性液體。
早期可能還會出現有少量的排氣排便,后期大部分的病人出現停止排便,還會有感覺口渴,精神萎糜,呼吸急促,嚴重的可出現休克,如果發生穿孔的可以出現劇烈的腹痛。
查體檢查可見腹部高度膨隆,上腹部尤為明顯,有時候可以見到擴大的胃型有振水音,腸鳴音多減弱或消失,
診斷主要是依據病史,手術或者是暴飲暴食后出現以上的癥狀,而且查體伴有上腹部的脹滿和振水聲,這個時候要考慮急性胃擴張,再加上腹部x平片的檢查結果胃部增大,而且上腹部有巨大的氣液平面,這樣就可以確診。