豆角它含有比較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸、礦物質以及維生素,維生素含量也要高于其他的蔬菜,含有豐富的維生素b、維生素c、植物蛋白質,夠使人頭腦清晰,有解渴健脾,益氣生津的功效。
尤其是長豆角含有的維生素c可以刺激人體抗體的合成,提高人體的抗病毒能力,還可以防止急性的腸胃炎,具有補腎的功效,可以充分保證人的睡眠質量,吃長豆角還能夠治療嘔吐、積食以及打嗝這些不適的癥狀。所以,過敏性紫癲可以吃豆角,另外,像西紅柿、大白菜都比較適合這一類病人吃。
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