治療動脈硬化除了口服藥物,進行適當的運動外,通過飲食進行控制也是一種有效的方法,如做到飲食清淡,營養均衡,以下推薦幾種對動脈硬化具有防治作用的食療方法。
一,玉米木耳粥,玉米粥中含有不飽和脂肪酸,能抑制膽固醇的吸收,有利于脂類的正常代謝,木耳能防止膽固醇沉積,有抗血小板凝聚的作用。
二,甘薯芝麻粥,芝麻含有較多的亞油酸以及四烯酸,有良好的降膽固醇作用,甘薯含有人體所必需的八種氨基酸,還能供給人體大量的黏液蛋白,是預防動脈硬化的佳品。
三,香菇冬瓜湯,冬瓜性涼味甘,有利水消痰,清熱解毒的作用,與香菇同用,有補脾益腎,降低血脂之效。
四,素炒黃豆芽,黃豆芽中含有的雌激素遠遠高于黃豆,經常使用黃豆芽可預防動脈硬化。
五,素炒洋蔥頭,洋蔥含有的鐵和胡蘿卜素,還有維生素B2,葉酸等多種營養成分,就降壓降脂和預防血栓形成作用,常吃洋蔥對預防和治療高血壓動脈硬化頗有益處。