肥胖癥患者每天總熱量不宜少于1200千卡,應根據個人的具體情況,按肥胖癥營養配餐方案來計算每日總熱能和蛋白質、脂肪、糖類、礦物質以及維生素的攝取量,應廣泛攝取各種食物,變化越多越好,養成不偏食的習慣。
盡量多吃新鮮的水果,蔬菜,因其富含纖維素及可增加飽腹感,又可防止便秘,飲食應該清淡,肥胖癥換者避免吃過于油膩的食物,避免喝果汁,避免吃過于咸的食物,如咸菜、泡菜等等,還要限制糖果、酒類、飲料、甜點、罐頭制品以及蜜餞食品的攝入。
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