肝硬化是由一種或多種病因長(zhǎng)期或反復(fù)作用形成的彌漫性肝損害，例如：慢性肝炎、酒精中毒、營(yíng)養(yǎng)不良以及肝代謝異常等等，都會(huì)誘發(fā)肝硬化。所以在日常生活中肝硬化患者在飲食方面尤其要注意，肝硬化吃什么好呢？
奶類：適宜飲用酸奶，其含有乳酸桿菌對(duì)腸道里的腐敗菌有抑制和殺滅作用，經(jīng)常飲用酸奶對(duì)肝臟的保護(hù)及肝昏迷的預(yù)防都是很有益的。
菌類：菌類中如蘑菇、香菇、黑木耳、金針菇、銀耳等其含有蛋白、多糖類、多種維生素、曬元素、無機(jī)鹽等多種營(yíng)養(yǎng)成分，肝硬化病人經(jīng)常適量食用可提高機(jī)體免疫力及抵抗力。
樟芝類食品：牛樟芝中的三萜類化合物是肝臟的守護(hù)神，對(duì)于肝硬化患者最好長(zhǎng)期堅(jiān)持服用百年芝王牛樟芝，特別是中老年人群服用可以提升臟器功能和免疫力，并且還能防止高血壓、高血脂等慢性疾病。
豆制品：肝硬化患者在飲食上適宜多吃些大豆及豆制品，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B1、B2等多種營(yíng)養(yǎng)成分，而且有助于促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。
