酒里面含有的大部分都是酒精,在胃腸內很快被吸收,有90%以上的酒精成分主要是在肝臟內代謝。肝細胞中的乙醇催化乙醇生成乙醛,對肝臟都有直接的刺激作用,可以損傷肝細胞的毒性作用,使肝細胞發(fā)生變性壞死引發(fā)酒精性肝炎,酒精性肝纖維化和酒精性脂肪肝的情況。
極易造成酒精性肝硬化和酒精性的脂肪肝,同時肝臟處理酒精的能力有限。如果說體重是60公斤的健康人,肝臟每小時能處理7.5克的酒精,24小時也就是180克,超過量肝臟就不能負擔。所以說平時每天的飲酒量在小于180克以內對于身體的影響還是比較小的。