鐵是人體必需的化學元素之一,是人體許多生理過程中不可缺少的物質,也是血紅蛋白的核心部分。
鐵與原卟啉結合成血紅素,血紅素與珠蛋白結合成血紅蛋白、肌紅蛋白和細胞中許多有重要功能的酶,如細胞色素C、細胞色素氧化酶、細胞色素還原酶、過氧化物酶、過氧化氫酶、還原型煙酰胺腺嘌呤二核苷酸脫氫酶等,均含有與蛋白質結合的鐵。
正常成人體內鐵的總量約為2~4克,或男子約50毫克/公斤,女子約35毫克/公斤,其中2/3~4/5為血紅蛋白鐵,其余均為貯存鐵。
鐵是人體必需的化學元素之一,是人體許多生理過程中不可缺少的物質,也是血紅蛋白的核心部分。
鐵與原卟啉結合成血紅素,血紅素與珠蛋白結合成血紅蛋白、肌紅蛋白和細胞中許多有重要功能的酶,如細胞色素C、細胞色素氧化酶、細胞色素還原酶、過氧化物酶、過氧化氫酶、還原型煙酰胺腺嘌呤二核苷酸脫氫酶等,均含有與蛋白質結合的鐵。
正常成人體內鐵的總量約為2~4克,或男子約50毫克/公斤,女子約35毫克/公斤,其中2/3~4/5為血紅蛋白鐵,其余均為貯存鐵。
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