高血壓這種疾病已經成為非常普遍的疾病,一般肥胖的人比瘦的人更容易患高血壓,老年人也是高血壓發病的高危人群,大蒜能夠只起到調節血壓的作用,所以高血壓患者每天可以適當的吃一些大蒜。
大蒜具有強力殺菌的作用,大蒜中所含的硫化合物具有非常強的抗菌消炎作用,對多種球菌、桿菌、真菌和病毒具有抑制和殺滅的作用,目前為止發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
大蒜還能夠防止腫瘤和癌癥,大蒜中的硒元素可以抑制癌細胞和腫瘤細胞的生長,實驗發現癌癥發生率低的人群就是血液中含硒最高的人群。大蒜還有降血糖和預防糖尿病的作用,大蒜可以促進胰島素的分泌,增加組織細胞對葡萄糖的吸收,提高人體葡萄糖的耐受能力,迅速降低體內血糖水平,并可殺死感染誘發糖尿病的各種病菌,從而有效的預防和治療糖尿病。