一,柚子,柚子不僅營養價值高,而且還可預防腦血栓、中風等腦血管疾病,柚子含有生理活性物質皮甙,降低血液黏滯度,減少血栓形成,因而對腦血栓中風等腦血管疾病也有較好的預防作用。
二,豆豉,老年病研究所的專家發現,常吃豆豉可預防腦血栓,豆豉中鈷的含量是小麥的四十倍,有良好的預防冠心病的作用,豆豉中還含有大量能溶解血栓的尿激素,對改善大腦的血流量和防治老年性癡呆很有效果。
三,雞蛋,科學家研究發現,多吃雞蛋還可以預防血栓的形成,可大大降低患腦梗死和中風的危險,據前不久的研究資料,一周吃六個雞蛋,可將患乳腺癌的概率降低44%。
四,獼猴桃,獼猴桃當中含有一種非常重要的成分,精氨酸,科學家研究發現,這種成分可改善血液流動,和阻止動脈血中血栓的形成。