對(duì)于高血壓心臟病患者來(lái)說(shuō),貪食臘肉,血壓容易上升,高膽固醇也會(huì)造成血管阻塞,患有痔瘡的人也要注意,臘肉的鹽分比較多,攝入后易增加靜脈網(wǎng)絡(luò)的血壓,會(huì)讓痔瘡的痛楚變本加厲。
腎病患者也忌諱吃太咸,臘肉最好能不碰就不碰,如果體內(nèi)積聚了過(guò)量的鈉不能排出,就會(huì)導(dǎo)致水腫,吃臘肉過(guò)多還會(huì)引起胃癌,很多家庭買了臘肉不是即買即食,一般都要存放一段時(shí)間,為保持新鮮的口感,臘肉在加工和腌制的過(guò)程中都會(huì)放入大量的鹽,這些鹽會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是人體的致癌因素,很多愛吃腌肉的地區(qū)同時(shí)也是胃癌的高發(fā)地區(qū)。