榴蓮雖然富含營(yíng)養(yǎng),具有健脾、補(bǔ)氣、補(bǔ)腎、壯陽(yáng)的功效,但一次不可多吃,因其營(yíng)養(yǎng)過(guò)于豐富,當(dāng)腸胃無(wú)法完全吸收時(shí),會(huì)引起上火,而且不能與酒同時(shí)食用,最好每天食用不超過(guò)100克。
榴蓮雖好,但也不是人人適宜。榴蓮含熱量及糖分較高,500克就含有500千卡的熱量,肥胖的人,高血壓、糖尿病患者不宜多吃;它亦含較高的鉀,腎病患者應(yīng)少吃;榴蓮雖富含纖維素,但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹,過(guò)多食用反而會(huì)阻塞腸道,引起便秘,所以便秘和痔瘡患者不宜食用。
榴蓮的蛋白質(zhì)、脂肪含量都不高,升糖指數(shù)約為42,也不算很高,但在所含成分中,有2/3是糖。對(duì)于血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來(lái)說(shuō),吃榴蓮仍需謹(jǐn)慎,最好能減飯量再吃榴蓮,以免攝入熱量超標(biāo),加重原有疾病。