牛肉其實是比較美味的營養比較豐富的一種食物,但是對于痛風患者來講,并不適合吃牛肉。因為牛肉屬于高嘌呤的食物,痛風就是由于嘌呤代謝紊亂導致血尿酸增加,而引起組織損傷的一組疾病。
在痛風患者各種的肉類比如牛肉、羊肉,雞肉、鵝肉,這些肉類的嘌呤含量都比較高,要盡量的不吃或者是少吃。患者在進食雞、鴨、鵝這些禽類的時候可以去皮吃,因為這些禽類的皮中含有的嘌呤比較多,而肉質中含有的嘌呤要相對少一點。
另外動物的內臟比如肝、腎、心、腦是盡量不要吃的,含有的嘌呤比較高,各種的肉湯也盡量的不要喝,肉湯中含有到嘌呤也比較高。如果患者非常想吃肉類,可以適當吃一些這些豬肉、牛肉或者是羊肉,但是一定要注意進食的量不要太多。