隨著經濟的發展,痛風的患病率日益增加,為了使痛風患者預防病情反復發作,提高生活質量,患者要堅持科學的飲食原則。
痛風發生的根本原因是體內的血尿酸水平偏高,而尿酸是由食物中的嘌呤代謝和體內自身代謝產生的。
痛風患者在飲食上要注意以下幾點:
第一、要禁止吃高嘌呤的食物。動物內臟比如腦、肝、腎等;魚蝦類的飲食,比如大多數的海魚以及貝殼類的海鮮。肉類中的牛肉、羊肉這些,還有雞、鴨肉的這些皮含的嘌呤都比較多。另外一些豆類比如紅豆、綠豆、黃豆也含有比較高的嘌呤。
第二、患者要注意禁煙禁酒,酒精能夠使體內乳酸堆積,抑制尿酸排出,容易加重痛風,酒精尤其是啤酒和白酒也是高嘌呤飲食。