海帶也是我們平時(shí)日常生活中食用量比較多的一種食品。痛風(fēng)的患者在痛風(fēng)急性發(fā)作期盡量的少吃海帶,因?yàn)樗泥堰屎勘容^高,如果食用過(guò)多可以引發(fā)高尿酸血癥,導(dǎo)致痛風(fēng)的反復(fù)發(fā)作。
其他一些人也要禁止吃海帶,比如有甲亢的病人不要吃海帶,因?yàn)楹е械獾暮勘容^豐富,會(huì)加重病情。
另外,在吃海帶以后不要馬上喝茶,也不要立即吃酸的水果,因?yàn)楹е泻胸S富的鐵,以上兩種食物會(huì)阻礙鐵的吸收。
海帶也不能長(zhǎng)時(shí)間浸泡,雖然在食用之前要用水漂洗,但是一般浸泡6小時(shí)就足夠了,浸泡時(shí)間太長(zhǎng),海帶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)溶解于水,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)降低。
沿海的高碘地區(qū),要盡量的少吃海帶,這樣可以預(yù)防碘過(guò)量疾病的產(chǎn)生。