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醫(yī)生主講實(shí)錄

腎炎的患者飲食上要求低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食,雞精并不是從雞身上取得的物質(zhì),它含有谷氨酸鈉,有香味的一種氨基酸,另外還含有淀粉、大豆等多種物質(zhì)發(fā)酵而成的各種氨基酸,味道比較鮮美,類似于雞湯的味道,取名叫做雞精。

原則上來(lái)說(shuō),腎炎的患者對(duì)于雞精還是盡量少吃,因?yàn)槟I炎的患者要求低蛋白飲食,雞精有很多的氨基酸,氨基酸是蛋白質(zhì)的分解產(chǎn)物,如果吃到了,可能會(huì)加重腎臟的排泄負(fù)擔(dān)。

另外,雞精含有少量的鹽分,鹽分吃多了對(duì)于腎炎患者也不好,可能會(huì)升高血壓,鹽分也會(huì)增加我們的腎臟的排泄負(fù)擔(dān),整體上來(lái)說(shuō),雞精對(duì)于人體的危害并不大,腎炎患者最好是不吃,而如果實(shí)在是口味改不過(guò)來(lái),偶爾吃一點(diǎn)也問(wèn)題不是太大。

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