?雞湯特別是老母雞湯向來是以美味著稱的,雞湯還可以起到緩解感冒的癥狀,提高人體的免疫功能,但是有腎炎的患者是盡量的避免使用老母雞湯或者盡量少用的,雞湯中含有一些小分子蛋白質,患有急性腎炎、急性慢性腎功能不全或者尿毒癥的患者,由于患者的肝臟和腎臟對蛋白質分解產物不能及時處理,喝多了雞湯就會引起高氮質血癥而加重病情。
另外雞湯還有一些患者也是不能進食的,比如高血壓的患者,高血壓患者喝雞湯除了引起動脈硬化以外,還會使血壓持續升高難以下降,雞湯中的脂肪被吸收以后,會使膽固醇進一步升高,膽固醇過高會在血管內膜沉積引起冠狀動脈硬化等疾病,所以高脂血癥的病人也盡量的不要喝老母雞湯。