食管癌術后,一到五天是鼻飼階段,患者剛好在手術的創傷期,吻合口尚未愈合,胃腸功能尚未恢復,消化功能差,期間只能采取鼻飼飲食。
手術后不到十天,流質階段。病人已基本度過手術創傷期,腸蠕動恢復,有食欲,肛門排氣,拔除胃管后可進無渣流質飲食,以水為主,每次五十毫升,每兩小時一次。如無明顯不適,可給與米湯、蛋湯等,每次一百到三百毫升,每日三到五次。
手術后兩周,半流質階段。一般于術后第十二天進半流質飲食,以清淡、易消化的食物為主,如稀飯、面條、豆腐等。期間病人飲食應循序漸進,少量多餐,促進消化功能的恢復。
手術后四周,正常飲食。術后有可能出現吻合口狹窄,但進食固體食物,對吻合口有一定的擴張作用,故術后不要長期半流質飲食。因為食管癌術后患者的消化道的正常生理狀態被改變,胃在胸部,迷走神經被切斷,使患者的消化功能出現一定的改變,所以飲食習慣上要做出相應的調整。
飲食應少量多餐,不能等到饑餓才進食,視情況一天進食六到八次,餐后適當散步,避免臥床,促進消化和排空。晚上睡前2小時禁止進食。睡覺時盡量把床頭抬高十五度,避免胃內容物反流。